Dénutrition, nutrition entérale et parentérale

Code Stage : FPS02

Tarifs

742 euros TTC

Nombre d'heures

21

Une formation qui permet de mieux comprendre la dénutrition, la nutrition entérale, parentérale et les compléments alimentaires.

Publics et conditions d'accès

• Tous les professionnels impliqués dans le domaine de la santé, de la prévention, de la nutrition : médecins, cadres de santé, infirmiers, diététiciens, aides-soignants, chefs de projet, chargés de prévention, …
• Travaillant dans le secteur hospitalier, en institution, en collectivité locale ou territoriale ou en libéral.

Objectifs

•  Comprendre les raisons de la dénutrition, être sensibilisé aux situations à risque, pouvoir diagnostiquer et savoir prévenir la dénutrition.
•  Définir les règles et les bonnes pratiques pour la nutrition entérale, parentérale et les compléments.
•  Connaître les principales techniques.
•  Appréhender les risques et les moyens de prévention.

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Programme

Jour 1 : Dénutrition
- Dépistage et diagnostic de la dénutrition.
- Causes et conséquences - prévention.
- Démarche de soins nutritionnels envers une personne dénutrie.

Jour 2 : Nutrition parentérale et questions d'éthique posées par la nutrition artificielle
Nutrition parentérale

- Règles et bonnes pratiques.
- Principales techniques.
- Risques et moyens de prévention.
- Modalités de prescription, de dispensiation et de sa mise en œuvre de la nutrition parentérale à domicile.
- Communication envers le patient et son entourage.
- Travail autour de cas pratiques.
Questions d'éthique posées par la nutrition artificielle.

Jour 3 : Nutrition entérale
- Règles et bonnes pratiques.
- Principales techniques.
- Risques et moyens de prévention.
- Communication envers le patient et son entourage.
- Travail autour de cas pratiques.

Complémentation orale 
- Stratégie de prise en charge diététique et compléments alimentaires.
- Nouveaux produits de complémentation orale.
- Effets de la complémentation orale sur la prise orale spontanée.
- Travail autour de cas pratiques.

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.

Complément lieu

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

Session(s)

du 25 juin 2019 au 26 juin 2019

du 25 juin 2020 au 26 juin 2020

Contact

Par téléphone : 33.(0)3.83.85.45.37 - par e-mail : contact@cnam-istna.fr